Katarzyna Malicka wraz z mężem Danielem prowadzi gospodarstwo rolne w miejscowości Komalwy gmina Świątki powiat olsztyński. Gospodarstwo rolne zajmuje ok 370ha. 100ha upraw jest prowadzona w systemie ekologicznym, pozostałe grunty uprawiane są konwencjonalnie. W gospodarstwie utrzymywanych jest ok 1300 owiec rasy kamienieckiej. Stado podstawowe to ok 400 maciorek o plenności 168% i użytkowości rozpłodowej 145%. Te wyniki są niezwykłe dla rasy kamienieckiej. Na XXX Narodowej Wystawie Zwierząt Hodowlanych Poznań 2023 owce Pani Katarzyny zdobyły 4 złote medale oraz został zdobyty wiceczempionat dla tryka.
Od 2018 roku Pani Kasia prowadzi przetwórstwo mięsa jagnięcego i baraniego w ramach RHD i MOL. Na dużą skalę Pani Malicka prowadzi działania propagujące spożywanie mięsa jagnięcego, które w Polsce jest mało popularne i niedocenione. Kasia wyszła również z inicjatywą dla młodzieży. W tym celu współpracuje ściśle z Zespołem Szkól Rolniczych w Smolajnach i z Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Do gospodarstwa przyjeżdżają praktykanci. Dzięki temu mogą zdobywać wiedzę praktyczną zarówno tą dotyczącą owiec i ich obsługi ale także tej która dotyczy przetwórstwa. Młodzież, która ma okazję poznać taki rodzaj działalności będzie bardziej otwarta na taką formę sprzedaży produktów z własnych gospodarstw oraz zostanie zarażona pasją prowadzenia gospodarstwa.
Kasia Malicka cały czas udoskonala swoje przetwórstwo. W ostatnim czasie powstała chłodnia dwukomorowa. W trakcie realizacji jest budowa pieca kaflowego. Dzięki niemu zostanie wprowadzony kolejny produkt czyli tusze jagnięce pieczone w całości. Jest to niezwykła atrakcja na imprezy okolicznościowe typu wesela.
W trakcie certyfikacji jest Zagroda Edukacyjna. Pani Kasia pragnie upowszechniać dzięki temu wiedzę na temat pochodzenia żywności oraz różnicowania pozarolniczej działalności na obszarach wiejskich. Państwo Maliccy w 2023 roku wygrali etap wojewódzki AgroLigii .

Więcej na: https://www.facebook.com/owczeklimaty?locale=pl_PL