Tworzy sery farmerskie i wierzy, że dobre jedzenie zaczyna się od uważności i jakości. Jest laureatką złotego medalu w międzynarodowym konkursie serów, a swoją wiedzą dzieli się podczas warsztatów — także dla dzieci — oraz w zagrodzie edukacyjnej.
Ma różnorodne doświadczenia: od nauczania języka angielskiego, przez życie w Wielkiej Brytanii, po podróże, które ukształtowały jej podejście do ludzi i świata. Dziś działa na wsi, łącząc rzemiosło, naturę i edukację.
Stawia na autentyczność, prostotę i relacje — pokazuje, że innowacja może mieć smak, zapach i zaczynać się od podstaw.
WIĘCEJ: http://www.kwasnewisnie.com