Jestem rolniczką i przedsiębiorczynią, która łączy tradycyjne rolnictwo z nowoczesnym podejściem uprawiam warzywa, owoce i zioła z troską o bioróżnorodność. Sięgam zarówno po nowe odmiany, jak i po te trochę zapomniane – przywracam do kuchni m.in. brukiew, pasternak, topinambur czy głąbik krakowski. Prowadzę gospodarstwo jeDynie, w którym promuję świadome jedzenie „od korzonka do nasionka”, sezonowość i bliski kontakt z naturą. Tworzę i rozwijam lokalne produkty (świeże plony, sadzonki, przetwory). Na bazie produktów z gospodarstwa powstaje też moja nowa marka Baddi, która zajmuje się produkcją kombuchy. Obecnie rozwijam produkt w kierunku napojów funkcjonalnych, w tym kategorii NOLO. Obsługuję zarówno klientów gastronomicznych, realizując ideę „z pola na stół” we współpracy z restauracjami, jak i klientów indywidualnych, spotykając się z nimi bezpośrednio na krakowskich targach. Obecnie pracuję nad stroną internetową aby rozwinąć sprzedaż online paczek warzywnych z dostawą na teren całej Polski, co ma poszerzyć zasięg i inspirować więcej osób do odpowiedzialnego stylu życia.

WIĘCEJ: JEdynie | Wawrzenczyce | Facebookhttps://www.facebook.com/JEdynie